Hongos mixtos al carbón con salsa de pepitas

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
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Esta receta te va a encantar, si quieres una alternativa a la carne, la receta de hongos mixtos al carbón con salsa de pepitas es perfecta. Deliciosos hongos mixtos al carbón con un rico pipián de semillas.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    198.04 kcl
  • Proteinas:
    9.89 g
  • Lipidos:
    14.67 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    8.92 g
  • Fibra:
    3.78 g
  • Calcio:
    38.10 mg
  • Sodio:
    217.90 mg
  • Hierro:
    7.48 mg
  • G. Saturadas:
    4.19 g
  • G. Monoinsaturadas:
    5.95 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.55 g

Método de preparación

1 Step

Funde el aceite de coco en un sartén y fríe los chiles, los tomates y las pepitas, hasta que suelten su aroma y cambien de color; aproximadamente de 5 a 8 minutos, moviendo ocasionalmente.

2 Step

Pasa estos ingredientes a tu licuadora y procesa con caldo, hoja santa y sal, hasta obtener una salsa suave, tersa y homogénea.

3 Step

Calienta en el mismo sartén sin dejar de mover.

4 Step

Reserva caliente.